Ravi puljong veiseliigenditest.

Kiire ja kõrge kvaliteediga pigiste optimaalne valik on külmkapp. See on põhjus, miks isegi väike näputäis, visatakse keetmise alguses kastrukani kastrukani, saab selle salvestada ja indatiseerida. Sama kehtib liiga palju luu sisu suhtes. Ridge eraldage see liha ettevaatlikult, katkestage ja eemaldage.

Vürtsid - Will Kuidas maitsvad kokk majapidamistöid kodus - samm-sammult juhised fotodega Kas sa tead seda, et enne külmemat ei peetud peeneks tassi? Jah, pärast pidude pärast seda, kui me võeti vastu, siis oli koguda kõik lauad tabelid ja lahe veega keema.

Gelatiin vala ml külma keedetud vett ja jäta 1 tund. Filee keedetakse kuni valmisoleku valmisolekuni. Me vajame 1 tassi puljongit, kus filee keedeti.

Retsepti jaoks vajate: Sudak kaalub g, pirn, porgandid, seller vars, lahe lehed, 5 musta pipra hernes, sool, granuleeritud kodumaine želatiin, kala luud ja pearb keevitus, klaas valge kuivvein, munavalge Selgitamise jaoks. Dekoratsioon: Lemon, 4 vut munadpetersell, rohelised herned, punased sõstrad marjad. Kokkamine Sudak maksab, kaaluma kaalud, lõigake uimed ja jagage pea ja saba filee.

Ma kõigepealt lõigata pea ja saba, siis kasutan ribisid oma kinnituse kohas. Ridge eraldage see liha ettevaatlikult, katkestage ja eemaldage. Dexametasoon spin hurt ribid. Oletame, et eelsoojendatud kuni ahju 1 tund, nii et kala keevitatakse sisse omamahl.

Ladrón de Sábado - Cortometraje

Hangi ümbrikud ahjust välja, lase tal olla täiesti lahe ja alles korralikult laiendada. Joonismahl ja kala liigub õrnalt toidufilmKeerake ja eemaldage külmkappi 2 kuni 3 tundi ja parem öösel, nii et see raskendab ja ei murendate lõikamise ajal. Light luud, pea vala külma veega 3 - 4 cm kohal Pane seller varre, pirn, porgandid ja ravi puljong veiseliigenditest keskele tulekahju.

Kuidas teha Keetri. Kuidas süüa üllas tassi

Enne keema alustamist eemaldage vaht, lisage pipar, lahe leht ja kergelt puista. Funktsioonita kaas ilma kaaneta, keskmise keemiseni 15 minutit. Lisa valge vein, tuua keema ja küpseta veel 15 minutit. Kas sulle meeldib kala. Puljong sirgendas sõela, särav marli 4 kihil.

Kui puljong osutus palju tuhmunud, on vaja 1 liitrit ja see ei ole piisavalt tugev, seda saab lahendada kaane ja intensiivse keetmisega. Pärast keetmist on puljongi ülekuumenemine, lase tal jahtuda ja seejärel eemaldage külmkapis 2 kuni 3 tundi ja parem öösel, nii et suured osakesed, mis annavad hägusust.

Ütleb äravoolu.

Kokkamine Redis liha ja köögiviljade puljong: Pange liha mahutisse ja valage juht. Katta pada ja panna ahju. Kui tulevased kiibid keevad, eemaldage vaht ja vähendage tulekahju. Keeda külma tundi. Lisage liha puljongile köögiviljad ja vürtsid.

Väikeses koguses puljongit, leotage želatiin juhistes määratud ajaks ja seejärel soojendage õrnalt lahustumist. Gelatiini kogus määratakse puljongi mahu järgi. Lisage želatiinilahus puljongisse, segage ja hindame läbipaistvust.

Kui puljong on mudane, siis peksid munavalgu tugeva vahuga ja segage puljong õrnalt. Lisage see minu stseenid siin. Pange keskel tulekahju ja pidevalt segades keema. Niipea, kui valk tõuseb korgiga, eemaldage kastruli tulekahju ja säilitage 10 minutit.

Korrake protseduuri veel kaks korda. Siis puljongit mitu korda tüve läbi sõela, särav marli mitu korda ja jahtuda toatemperatuurini.

Kuidas teha külm osa. Bay assortii sealiha, veiseliha ja kana

See on kütuse tassi põhja, et täita väikese puljongi kiht ja eemaldada külmutusse, kuni see on külmutatud. Külmutatud tarrete kihil levitage viilutatud kala, kergelt valage puljong ja eemaldage külmkappi külmutatud ja fikseerige kala.

Kaunistage kaunistage, valage puljong ettevaatlikult ja laske see külmutada kaunistamiseks. Pane see kaunistamiseks Kala suspensiooniga, nii et see on kaetud õhukese kihiga. Sa söögiisu! Jelly Fish Koostis: g kalapüüki väikesed asjad, g suur keedetud kala4 g juure petersell, 1 pirnid, 1 keedetud muna1 muna valk, konserveeritud vähk5 g krabid või krevetid, aromaatne pipar, soola maitse järgi.

  1. Паралич чувств у Олвина постепенно проходил, он снова становился самим .
  2. Cooking Keet. Cooking tegeleb
  3. Hip liigesed valu
  4. Jalgade artroos ja selle ravi
  5. Canopy liigese traumes
  6. Kuidas teha külm osa. Bay assortii sealiha, veiseliha ja kana

Kokkamine Kala Trifle Heres, Okuknov jne süüa. Tüvede täitmine, mis on volditud, haugi ahvend, Nam, Siga, säga või muu madala rasvasisaldusega kalaLisa peterselli, sibul, sool, pipar ja kokk kuni kala valmis.

Kuidas teha Keetri. Kuidas süüa üllas tassi

Puljong heledama muna oravaga. Selleks, munavalged segunevad külma puljongiga 1: 5 suhesiseneda kuum puljong Ja keema. Pärast seda, et taluda minutit serva plaadi ja tüve läbi lõuendi. Klaasisalati kaussi pannakse õrnalt viilutatud tükid kala, konserveeritud vähk, krabid ravi puljong veiseliigenditest krevetid, ehteid munade ja sidruni viiludest. Ravi puljong veiseliigenditest valavad hoolikalt kalade keedu ja panna külma. Vene pidu kallutatud omanikud on haruldane, kui see maksab ilma peamise suupiste - külm.

Igas perekonnas on igas armuke secrets selle riigi rõõmsameelse toiduvalmistamise saladusi. Külmes on mitmeid rohkem nimesid - lahe või želeel - mis kajastavad ka tassi olemust. Jelly-sarnane kollane läbipaistev, tugeva puljongiga maitsega - seda serveeritakse nii vanaahela köögi ja väikeste kohvikute moes restoranides.

Keegi armastab väga paksu jahuti, keegi, vastupidi, kerge - tailiha lisamisega köögiviljade lisamisega. Üks jääb muutumatuks: iga uue aasta jooksul peaaegu igas riigis asuvast perekonnast tabeli keskel määratletakse see suupiste. Soovitame teil seda süüa vastavalt meie lemmik retseptile. Natuke ajalugu Kogu aeg erinevad toidud Keedetud sõrmused, kuid Venemaal kasutati neid sagedamini kuuma.

Tõsi, pärast jääkide sulaste jaoks suurte pidude eest küpsetati želeel - midagi sarnast tänapäeva teraviljaga, vaid atraktiivne välimus. Overseas küpsised ilmusid kõigi prantsuse keele moega, kes tõi riigile hallatajat me kirjutasime temast.

Tõsi, vene kokad on retsepti oluliselt ümber kujundanud: eri liiki liha asemel hakkas tassi tegema löögi alusel sealiha kabjadveiseliha tükid. Keerukamate perede, rohkem liha ja vähem luud lisati, oli veel Prantsuse vürtsid, kergendava puljong: safran, viljav valu liigestes koor, rosmariin.

Prantsuse Galantiini värvimata tarnimise ja ere värvide küllastus on see, et see andis meile uue tassi. Mis küpsist valmistatakse Mitu sajandit tagasi selles tassi ja alltooted ja sisikonnad ja liha jäägid.

Täna on see sagedamini valmistada kvaliteetseid liha lisamisega väikeste suhkru luud. Tõsi, kui te ei kasuta luud üldse, siis külmem võib olla võimatu, sest luud, jalad ja ribid annavad bouilloni kindluse ja tassi on želeel alus. Liha võtke üks, mida sa armastad rohkem: sealiha, veiseliha, küüliku, kalkuni, kana, vutt liha. Võite isegi kombineerida erinevad sordid - See lisab ainult pinnaannusi ja maitse. Valmistage täiteaine ja kala, mereannid, krevetid.

Ja võite leida isegi taimetoitlaste retsepte, kuid neid kontrollitakse kunstlike paksendajatega. Mitmed toiduvalmistamise näpunäited 1. Valige õige liha Niipea kui olete otsustanud liha sortide kohta, on aeg seda õigesti valida. Eakate loomade liha ja mitte-stop jalad ei anna tulemust, mida saate paarist või lihtsalt väga värske liha. Puuduvad tumedad laigud ja "randuss" ei tohiks olla liha muk.

Lõuna fondi õhuklapp peaks olema ka värske ja üsna meeldiv. Ärge ostke liiga rasvane liha, sest jalad või muud luud ise lisavad materiaalse rasvase tassi. Sa pead teadma, et kere tegemine sealiha ja jalgade põhjal, saate külma tihedama ja mudase versiooni. Veiseliha ja lind annab kõige kergema ja läbipaistev jahutamine. Kuid metsloomade ja lindude liha annavad külma unikaalse maitse, küllastades uute märkmetega. Valige jahutamiseks soovitud nõusid Külmik ei keeda ühe korraga väikeste osadega.

Seda tassi saab kasutada mitu päeva järjest, samas kui see ei ole igav. Seetõttu võtke toiduvalmistamise protsessi ettevalmistamine kõige suuremate kastrupaani. Lisaks temale valmistage ette ravi puljong veiseliigenditest, milles te valate külmutatud külma külma. See võib olla üsna suured kausid või osad.

Peamine asi on see, et nad ei ole väga sügavad, vastasel juhul on külmemad riskid väga pikka aega kinni jäänud või jääma peaaegu vedelikuna. Lisage köögiviljad ja maitsetaimed Liha tassi, porgandide, sibulate, küüslaugu, seller, roheliste herneste, peterselli, basiiliku, Mayoraniga.

Kui teie jaoks on oluline, et puljong leotatakse köögiviljade ja roheliste maitses, siis saame köögivilja valmistada toiduvalmistamise algusesse ja pärast tunni pärast oma panni eemaldamist. Kui sa tahad liha tükki seas segada, lisage köögiviljade ringid ja ravi puljong veiseliigenditest sibul peaaegu protsessi lõpus, umbes tund. Peaasi on see, et köögiviljad ei lagunda ega ole muutunud puuvilla maitsele.

Rohelus, mis annavad tassi mitte ainult maitse omadusedaga ka meeldiv välimus Samuti on parem panna minutit enne toiduvalmistamise ravi puljong veiseliigenditest. Kui soovite värsket roheluse maitset tunda tassi, lisage rohu, kui te ületate keeeti vormites.

Vürtsid paremini kas üldse kasutada ainult traditsioonilisi, näiteks erinevaid paprika, lahe lehed, tilli seemned, kuiv selleri juured või mitte kasutada üldse. Keegi liiga särav vürtsi maitse kaotab liha maitse liha ja puljongi. See näeb välja nagu te üritate varjata loll liha maitset. Õigel ravi puljong veiseliigenditest, et tervitada kholaar Toiduvalmistamise alguses ei ole puljong üldse kindel.